微波炉是厨房里面很常见的一款电器,生活当中大家也经常会使用微波炉解冻或者是加热食物,非常的方便。
(资料图)
不过大家要注意:有5种食物不能够放进微波炉里面加热,尤其是第4种!很多人都做错了,千万要注意。
①使用保鲜膜或者是塑料盒打包的食品
平时大家从外面打包回来的食物基本上都是食用塑料盒装好的,另外家里面的剩饭剩菜再放进冰箱的时候,可能也都会使用到保鲜膜。
要注意的是这种使用保鲜膜或者是塑料盒打包的食品,不能直接放进微波炉里面加热。
保鲜膜或者是塑料盒,在高温的环境当中都会软化、变形,甚至有可能会被烧化,还会释放出一些有害物质。
保鲜膜和塑料盒在加热过程当中所释放出的一些有害物质就会渗入到食物当中,就很有可能会对人体产生危害。
如果大家要是微波炉加热食物的话,那么最好使用微波炉专用保鲜膜,或者是将食物放在玻璃和陶瓷等无毒无害又能够加热的容器当中。
②冷冻食品
很多人都会是朋友微波炉来加热冷冻食品,但很多人都不知道做法其实也是错误的。
(这所指的是用微波炉来加热食物,并不是用微波炉解冻食物。)
冷冻的生活表面的温度都非常低,如果直接用的食物放进微波炉里面加热的话,表面和内部的温差就会比较大,这样就很容易出现表面过热,而食物内部还是冰冷的状态。
甚至有的时候食物表面已经快要“变熟”了,但食物内部还是冷冻的状态。
在这种情况下,不仅会影响到食物本身的口感,还有可能会出现滋生细菌的情况,也很不健康。
建议大家如果想要使用微波炉来加热冷冻食品的话,那么最好先将食物解冻。
或者是先将冷冻食品放在微波炉里面解冻之后,再重新选择加热的功能。
③鸡蛋或番茄等食物
鸡蛋以及番茄这类食物,内部有水分和气体,而外面又有比较坚硬的外壳或果皮包裹。
如果将这种食物放进微波炉里面加热的话,其内部的水分和气体就会迅速的膨胀,食物内部的压力就会增大,很有可能会直接爆裂。
这种情况下不仅会弄脏微波炉,还有可能会伤到大家,存在着一定的安全隐患。
所以提醒大家鸡蛋或者是番茄这类“不透气”的食物,最好不要放进微波炉里面加热。
如果想要放进微波炉里面的话,一定要先将其刺破或者是其他使其内部的水分和气体能够溢出来。
④五花肉等高脂肪、低水分的食物
这可能是很多朋友都忽视的一个问题,生活当中很多朋友可能就会选择将凉的五花肉直接放进微波炉里面加热之后再食用,这样做确实很方便,但同时也会存在着一定的隐患。
五花肉这种食物本身脂肪比较高,水分又比较少,再加上一些内部的油脂和水分分布均匀,就会出现局部过热的情况,而过热的油脂会迅速的汽化,并和空气当中的氧气发生化学反应,就可能会发生着火和炸开的情况。
如果大家想用微波炉来加热五花肉这种高脂肪、低水分的食物,那么一定要先将其切成小块并均匀的放在盘子上面,每块肉之间要预留一定的缝隙,以便散热。
⑤牛奶等纸包食品
平时生活当中我们所喝的盒装牛奶或者是包装好的汉堡,所使用的包装材料当中都会含有纸质成分,这种食物也是不能够直接放进微波炉里面加热的。
如果包装材料当中含有纸质成分的话,直接放进微波炉里面加热,就有可能会产生电弧或者是反射微波,容易出现小火花,甚至有可能会着火。
此外这种纸质包装材料当中也有可能会含有油墨以及其他的一些化学成分,在加热的过程当中就有可能会释放出一些有害物质,污染到食物也会存在着一定的健康隐患。
如果大家想要使用微波炉加热这类食物的话,一定要先去掉纸质包装,将其放在可以放进微波炉加热的容器当中。
使用微波炉解冻和加热食物确实很方便,但大家也需要注意,有些食物并不适合放进微波炉里面加热,生活当中大家也要注意这些问题,如果用错微波炉的话,还有可能会存在安全隐患。
来源:新浪新闻
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